Pâte à tarte sucrée

Pour un moule à tarte de 30 cm de diamètre : 

- 125 gr de beurre végétal

- 130 gr de farine de riz complet

- 70 gr de fécule de pomme de terre

- 50 gr de poudre d’amande

- 50 gr de sucre roux en poudre

- 1 pincée de sel

Mélanger les ingrédients secs;

Puis rajouter la margarine ramollie;

Enrouler la pâte dans un film étirable et laisser reposer 20 minutes au frais.