Mi-cuit chocolat noisette, sans lait sans gluten

Un cousin du fondant au chocolat, mais en version noisette 😉

Pour 8 personnes :

-  250 gr de chocolat pâtissier
- 200 gr de sucre
- 125 gr de noisettes grossièrement mixées
- 60 gr de beurre végétal
- 60 de fécule de pomme de terre
- 6 œufs
- 1/2 cuillère à café de levure chimique

Faire fondre le chocolat et le beurre végétal au bain marie.
Laisser tiédir, puis ajouter tous les autres ingrédients.

Graisser un moule à manqué, y verser la pâte et enfourner à 180°C, pendant 30 minutes (le centre du gâteau doit être à peine cuit).

Laisser refroidir avant de déguster